দুধে থাকে কোন এসিড ?
দুধে প্রধানত ল্যাকটিক এসিড (Lactic Acid) থাকে। তাজা দুধে এই এসিড খুব অল্প পরিমাণে থাকে, কিন্তু দুধ যখন টক হয়ে যায় বা দইয়ে পরিণত হয়, তখন ব্যাকটেরিয়ার প্রভাবে ল্যাকটিক এসিডের পরিমাণ অনেক বেড়ে যায়।
Related Questions
বিশ্বব্যাংক (World Bank) একটি আন্তর্জাতিক আর্থিক সহায়তা সংস্থা যা উন্নয়নশীল দেশগুলোর উন্নয়ন কর্মকাণ্ডের জন্য ঋণ ও অনুদান প্রদান করে। বিশ্বব্যাংকের অনুষ্ঠানিক লক্ষ্য হল বিশ্বব্যাপী দারিদ্র্য বিমোচন। সারা বিশ্বের ১৮৮টি সদস্য রাষ্ট্র নিয়ে গঠিত একটি আন্তর্জাতিক সংস্থা। এর প্রধান সদর দপ্তর ওয়াশিংটন, ডি.সি.-তে অবস্থিত।
নিউজিল্যান্ডের সাধারণ অধিবাসীদের অনানুষ্ঠানিক বা জনপ্রিয় ভাষায় কিউই (Kiwi) বলা হয়, যা তাদের দেশের জাতীয় পাখির নাম থেকে এসেছে। এছাড়া আনুষ্ঠানিকভাবে তাদের নিউজিল্যান্ডার (New Zealander) বলা হয়। আর দেশটির মূল আদিবাসীদের মাওরি (Māori) বলা হয়।
- যুক্তরাষ্ট্রের লুসিয়ানা অঙ্গরাজ্যটি ফ্রান্সের নিকট থেকে কেনা।
- ১৮১২ সালে যুক্তরাষ্ট্রের ১৮ তম অঙ্গরাজ্য হিসেবে লুসিয়ানা অন্তর্ভুক্ত হয়।
জাপানের পার্লামেন্টের নাম ডায়েট । এটি একটি দ্বিকক্ষ বিশিষ্ট আইনসভা।
- মানুষের গড় আয়ু সবচাইতে বেশি দেশ হল জাপান।
- জাপানের মানুষের গড় আয়ু ৮৭.২ বছর।
- বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্যানুযায়ী, জাপানের লোকেরা ৭৫ বছর পর্যন্ত কোন ধরনের দুরারোগ্য রোগে আক্রান্ত হওয়া ছাড়াই বাঁচতে পারে।
- জাপানের নারীরা পুরুষদের চেয়ে বেশি দিন বাঁচে।
- পুরুষদের গড় আয়ু ৮১ দশমিক ৯১ বছর এবং নারীদের গড় আয়ু ৮৮ দশমিক শূন্য ৯ বছর।
- ইউরোপীয়দের মধ্যে পর্তুগিজরাই প্রথম বাংলায় আসে।
- এ প্রসঙ্গে একজন লেখক লিখেছেন: The Portuguese first visited Bengal in 1517, just 33 years after Bartholomew Diaz landed at Calicut on the East coast.
- বার্থোলোমিউ দিয়াজ ছিলেন একজন রোমান ক্যাথলিক পর্তুগীজ নৌ-অভিযাত্রী।
- তার জন্ম ১৪৫০ খ্রিস্টাব্দে। তাকে ভারতে যাওয়ার বিকল্প পথ বের করার দায়িত্ব দেওয়া হয়েছিল।
- কারণ পনেরো শতকের শেষ দিক থেকে এশিয়া থেকে মসলা সংগ্রহের উদ্দেশ্যে ভেনিস ও আরব বণিকদের এড়িয়ে বিকল্প পথ অনুসরণ করে ভারতে তথা বাংলায় অনুপ্রবেশ করা পর্তুগিজদের জন্য অনিবার্য হয়ে উঠেছিল।
- বার্থোলোমিউ দিয়াজ কালিকূট বন্দরে অবতরণ করেন।
- অবশ্য ইউরোপ থেকে ভারতে আসার জলপথ আবিষ্কার করেন ভাস্কো দা গামা।
- এই পর্তুগীজ নৌ কমান্ডার ১৫২৪ সালে সালে স্বল্প সময়ের জন্য 'পর্তুগীজ ইন্ডিয়া'র গভর্নর ও ছিলেন।
- ১৪৯৮ সালে পর্তুগিজ নাবিক ভাস্কো দা গামা ইউরোপ থেকে ভারতে আসার জলপথ আবিষ্কার করার কয়েক দশক পর থেকেই বাংলায় পর্তুগিজদের আগমন ঘটে।
- বাংলায় সবার শেষে আগমন করে ফরাসিরা।
জব সলুশন